
Soupe onctueuse aux lentilles
3
Point(s)
Durée totale
1 hr 15 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
1 hr
Part(s)
6
Difficulté
Facile
En mettant cette recette en purée soit dans un mélangeur ou un robot culinaire vous obtenez un potage épais et nourrissant.
Ingrédients
Huile d'olive
2 cuillère(s) à thé
Carotte(s), non cuite(s)
1 tasse(s), râpé grossièrement
Oignon(s) crus
1 moyen, hâché
Poivron vert
1 moyen, hâché
Eau ou eau minérale
2 oz liq.
Lentilles seches
6¾ oz, environ 200 g (1 tasse)
Riz brun à grain long non cuit
⅓ tasse(s)
Piment de cayenne
½ cuillère(s) à thé
Bouillon de poulet en conserve
27½ oz
Sauce tomate en conserve
8 oz
Cumin moulu
1 cuillère(s) à thé
Lait évaporé écrémé
1 tasse(s)