Sauté de chou rouge et de pommes

Name: Sauté de chou rouge et de pommes
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 cuillère(s) à thé Huile d'olive; 1 moyen Oignon(s) tranché; 1 entier(s), moyen(s) Chou rouge coupé en tranches (environ 750 ml-5 tasses); 1 cuillère(s) Miel; 0.5 cuillère(s) à thé Graines de carvi; 1 petit(s) Pomme(s) pelé, épépiné et coupé en dés; 2 cuillère(s) à soupe Vinaigre de vin rouge; 0.5 cuillère(s) à thé Sel de table; 0.25 cuillère(s) à thé Poivre noir fraîchement moulu

Durée totale

32 m

Temps de prép.

12 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ce plat coloré ajoute de la couleur et de la saveur dans votre assiette. À déguster avec du porc ou de la dinde.

Ingrédients

Huile d'olive

1 cuillère(s) à thé

Oignon(s)

1 moyen, tranché

Chou rouge

1 entier(s), moyen(s), coupé en tranches (environ 750 ml-5 tasses)

Miel

1 cuillère(s)

Graines de carvi

½ cuillère(s) à thé

Pomme(s)

1 petit(s), pelé, épépiné et coupé en dés

Vinaigre de vin rouge

2 cuillère(s) à soupe

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé, fraîchement moulu

Instructions

Dans une grande casserole antiadhésive ou un faitout, faire chauffer l'huile. Faire sauter les oignons et l'ail pendant environ 5 minutes. Incorporer le chou, le miel, les graines de carvi et ½ tasse d'eau. Laisser mijoter à couvert pendant 8 minutes afin que le chou soit à peine tendre. Ajouter la pomme, le vinaigre, le sel et le poivre. Cuire à couvert environ 6 minutes de plus afin que le chou soit très tendre.

Sauté de chou rouge et de pommes

Ingrédients

Instructions

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