Sauté aux épinards et au fromage feta
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Temps total: 22 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 7 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Cet accompagnement d'inspiration grecque est parfait pour n'importe quel repas.
Ingrédients
Huile d'olive
2 cuillère(s) à thé
Oignon(s)
1 moyen, hâché finement
Épinards surgelées, non cuit
20 oz, décongelé et complètement essoré
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Fromage fontina, à teneur réduite en MG
3 oz, ou Feta, émietté
Instructions
1
Dans une grande poêle à frire, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et faire cuire 3 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2
Ajouter les épinards, le sel et le poivre; remuer pour bien combiner. Cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, soit environ 3 minutes; incorporer le fromage feta. Donne des portions d'environ 125 ml (½ tasse).
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