
Sauté aux arachides et aux légumes
6
Point(s)
Durée totale
35 min
Temps de prép.
27 min
Temps de cuisson
8 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Essayez cette délicieuse variante du sauté de légumes traditionnel.
Ingrédients
Huile d'arachides
2 cuillère(s) à thé
Oignon(s) crus
2 tasse(s), hâché (environ 1 grand oignon)
Bok choy
2 tasse(s), hâché
Carotte(s), non cuite(s)
2 tasse(s), hâchées (environ 2 carottes moyennes)
Poivron vert
1 moyen, hâché
Poivron(s) doux rouge(s)
1 moyen, hâché
Champignon(s) frais
8 oz, tranché finement
Brocoli non cuits
2 tasse(s), bouquets
Asperge(s) crue(s)
2 tasse(s), coupé en morceaux de 5 cm (environ 1/2 livre d'asperges)
Sauce soya à teneur faible en sodium
¼ tasse(s)
Fécule de maïs
2 cuillère(s) à thé
Bouillon de poulet en conserve
¼ tasse(s), à teneur réduite en sodium
Arachides
8 cuillère(s) à soupe, grillées à sec
Riz brun cuit
4 tasse(s), tenus au chaud