Sauce aux tomates raisins rôties avec haricots cannellini
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Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Les tomates raisins deviennent fondantes et tendres lorsqu’elles sont rôties au four.
Ingrédients
Tomate(s)
2 tasse(s)
Poivrons rouges rôtis
3 tasse(s)
Huile d'olive
1 cuillère(s)
Ail
6 gousse(s)
Sel de table
1 cuillère(s) à thé
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé
Haricot(s) cannellino en conserve
1 tasse(s)
Basilic frais
1¼ tasse(s)
Romarin
1 cuillère(s) à thé
Vinaigre balsamique
1 cuillère(s) à thé
Instructions
1
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Mélanger les tomates avec l’huile d’olive, le sel, l’ail et les poivrons, et étendre sur une tôle à biscuits antiadhésive (ou vaporiser d’enduit à cuisson). Rôtir 20 minutes dans le tiers inférieur du four, remuer, puis poursuivre la cuisson 10 minutes ou jusqu’à ce que les tomates et les poivrons soient fanés. Utiliser une fourchette pour écraser
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