Sauce aux tomates fraîches et au basilic
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Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Cette sauce sans cuisson est rapide et facile. Elle accompagne à merveille les pâtes, mais elle est aussi délicieuse sur du poulet grillé, du poisson ou des œufs brouillés.
Ingrédients
Tomate(s)
4 tasse(s), hachées grossièrement
Basilic frais
¼ tasse(s)
Ail
3 gousse(s), émincées
Huile d'olive
1½ cuillère(s) à thé
Sel de table
1 cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé, frais moulu
Vinaigre balsamique
1 cuillère(s)
Instructions
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Dans un bol à mélanger en verre, en acier inoxydable ou en une autre matière non réactive, mélanger tous les ingrédients; laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes. Donne environ 125 ml (½ tasse) par portion.
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