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Photo de Sandwich-déjeuner astucieux au poêlon par WW

Sandwich-déjeuner astucieux au poêlon

4
Points®
Durée totale
7 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
2 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Voici une façon amusante de faire un sandwich aux œufs dans un seul poêlon. On verse d’abord les œufs, puis on place le pain sur le dessus pour qu’il absorbe toutes les délicieuses saveurs des œufs pendant la cuisson. Il est facile de personnaliser les garnitures : pour une saveur grecque, ajoutez des poivrons grillés, de l’aneth et du feta, et, pour un sandwich à l’italienne, utilisez de la mozzarella partiellement écrémée, du pepperoni de dinde et du basilic frais. Si vous voulez du bacon dans votre sandwich, faites-le d’abord cuire dans le poêlon pour que vos œufs puissent absorber tout le gras du bacon!

Ingrédients

Œuf(s) cru(s)

2 grand(e)(s), fouettés

Sel de table

1 pincée(s)

Poivre noir

1 pincée(s)

Enduit à cuisson

2 jet(s)

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

1 moyen, tranché finement

Fromage cheddar à teneur réduite en matières grasses

2 cuillère(s)

Pain, léger, grains entiers

2 tranche(s)

Tomate(s) cerise

4 moyen, coupées en deux

Roquette

½ tasse(s), jeune

Instructions

  1. Dans un petit bol, battre les œufs; saler et poivrer. Réserver.
  2. Vaporiser un poêlon antiadhésif moyen d’enduit végétal; faire chauffer à feu moyen-vif. Lorsqu’il est chaud, ajouter les oignons verts dans le poêlon; cuire en remuant pendant 30 secondes. Verser les œufs dans le poêlon; saupoudrer de fromage. Placer le pain sur la préparation d’œufs (en disposant les tranches de façon à ce qu’elles soient l’une à côté de l’autre et que les bords inférieurs se touchent). Une fois les œufs cuits, à l’aide d’une grande spatule, retourner le pain et les œufs en même temps (pour que les œufs soient maintenant sur le dessus).
  3. Replier les côtés des œufs cuits de façon à ce qu’ils ne dépassent plus du pain; garnir de tomates et de roquette. Retourner une tranche de pain sur l’autre pour former un sandwich; couper en deux et servir immédiatement.
  4. Par portion : 1 sandwich

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