Sandwich au fromage fondu avec chou frisé et poivrons marinés
4
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 7 min • Cuisson: 8 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Améliorez la saveur de votre sandwich au fromage fondu ordinaire avec du chou frisé tendre, des piments cerises légèrement épicés et de la moutarde à l’ancienne.
Ingrédients
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Chou vert frisé, non cuit
2 tasse(s), haché, tassé
Piment(s) cerise(s) rouge(s) mariné(s)
2 cuillère(s), finement hachés
Pain multigrain léger
2 tranche(s)
Moutarde, à l'ancienne
2 cuillère(s) à thé
Tranche de fromage américain, à teneur réduite en matière grasse
2 tranche(s)
Instructions
1
Placer le chou frisé dans un petit bol allant au four à micro-ondes et le recouvrir de 1 ml (¼ c. à thé) d’eau. Couvrir d’une pellicule plastique et faire des entailles sur le dessus pour permettre à la vapeur de s’échapper. Faire cuire le chou frisé de 3 à 3½ minutes ou jusqu’à ce qu’il soit flétri. Retirer la pellicule plastique et presser le chou frisé à l’aide d’une serviette en papier ou d’un essuie-tout propre pour absorber l’eau restante. Incorporer le piment cerise haché.
2
Tartiner une tranche de pain de moutarde à l’ancienne, puis ajouter le mélange de chou frisé et le fromage. Recouvrir avec l’autre tranche de pain.
3
Vaporiser de l’enduit végétal sur un petit poêlon antiadhésif; faire chauffer à feu moyen. Faire cuire le sandwich de 2 à 3 minutes par côté ou jusqu’à ce que le pain soit grillé et que le fromage soit fondu.
4
Portion : 1 sandwich
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