Salade de poulet cajun
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Temps total: 12 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Voici une astuce : une fois par semaine, faites l'inventaire de votre bac à légumes et préparez une salade composée à partir des légumes dont vous disposez. Pour un repas complet, ajoutez-y du thon ou du poulet grillé.
Ingrédients
Laitue
4 tasse(s), haché(s), mélangé, feuilles
Pois mange-tout
1 tasse(s), taillé
Tomate(s) cerise
12 moyen
Tomates jaunes
1 tasse(s), en forme de poire
Céleri
¾ tasse(s), tranché
Assaisonnement Cajun
⅛ cuillère(s) à thé, ou selon votre goût
Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit
10 oz
Échalote(s)
¼ tasse(s), haché
Sauce à salade italienne, diététique
2 cuillère(s)
Instructions
1
Disposez la laitue dans un plat de service et garnissez-la de légumes ; réservez.
2
Saupoudrez le poulet d'assaisonnement cajun et faites-le cuire au four, au grill ou au barbecue jusqu'à ce qu'il soit cuit. Coupez le poulet en fines lamelles.
3
Disposez le poulet chaud sur la salade et arrosez de vinaigrette.
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