Photo de Salade de dinde aux canneberges et aux noix par WW

Salade de dinde aux canneberges et aux noix

6
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette salade facile à préparer constitue un repas rassasiant, parfait pour le lendemain de l’Action de grâce et est bien plus savoureuse qu’un interminable défilé de sandwichs à la dinde. Toutefois, puisque cette recette utilise des produits de base du garde-manger et du réfrigérateur, vous pouvez la préparer pour savourer les saveurs de l’automne à n’importe quel moment de l’année. La vinaigrette crémeuse est composée de yogourt et de mayonnaise, ce qui lui donne un goût acidulé qui se marie bien avec les canneberges et les oignons verts. Si vous souhaitez utiliser une verdure au goût un peu plus prononcé, remplacez la romaine par de la roquette. Vous pouvez également remplacer la dinde par du poulet cuit. Servez la salade avec des craquelins multigrains ou du pain chaud pour compléter le repas.

Ingrédients

Dinde rôtie sans la peau

2½ tasse(s), hachée ou coupée

Mayonnaise sans MG

¼ tasse(s)

Yogourt, à faible teneur en MG, nature

¼ tasse(s)

Oignon(s) vert(s)

¼ tasse(s), haché

Noix de grenoble hachée

¼ tasse(s), grillées

Canneberges séchées

3 cuillère(s), hachées

Moutarde de Dijon

1 cuillère(s) à soupe

Sel de table

cuillère(s) à thé, ou au goût

Poivre noir

cuillère(s) à thé, ou au goût

Laitue romaine

4 tasse(s)

Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients, sauf la laitue, dans un bol moyen; bien mélanger et servir sur la laitue.
  2. Par portion : environ 375 ml (1½ tasse)