Salade de chou citronnée aux pommes
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Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Cette version de la salade de chou a une délicieuse vinaigrette citronnée. Des pommes coupées en allumettes ajoutent une note sucrée et complètent le chou à merveille.
Ingrédients
Mayonnaise à teneur réduite en calories
6⅓ cuillère(s)
Yogourt grec nature sans MG
¼ tasse(s)
Zeste de citron
1 cuillère(s) à thé
Jus de citron frais
3 cuillère(s)
Sucre
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ pincée(s)
Mélange de salade de chou (chou et carottes râpés), emballé
395 g
Pomme(s)
2 moyen
Persil frais
¼ tasse(s)
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
2 moyen
Instructions
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Dans un bol moyen, combiner la mayonnaise, le yogourt, le zeste et le jus de citron, le sucre, le sel et le poivre. Ajouter le mélange pour salade de chou, les pommes, le persil et les oignons verts; mélanger pour enrober. Couvrir et réfrigérer 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger. Donne environ 150 ml (2/3 tasse) par portion.
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