Salade aux crevettes
0
Points®
Temps total: 17 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 2 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Malgré sa mauvaise réputation, la salade aux crevettes n'est pas nécessairement synonyme de prise de poids.
Ingrédients
Crevettes non cuites
1 livre(s), grand, pelé et déveiné
Mayonnaise sans MG
⅓ tasse(s)
Céleri
2 tige(s), moyen(s), hâché
Oignon rouge(s)
3 cuillère(s), haché(s), émincé
Persil frais
2 cuillère(s), frais hâché
Câpres
1 cuillère(s) à soupe, égoutté
Moutarde de Dijon
2 cuillère(s) à thé
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Instructions
1
Faire bouillir les crevettes dans une grande casserole à ébullition pour environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien roses et entièrement cuites. Égoutter, rincer à l'eau froide et égoutter à nouveau; réserver.
2
Dans un grand bol, combiner la mayonnaise, le céleri, l'oignon, le persil, les câpres et la moutarde; bien mélanger. Incorporer les crevettes; assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Servir froid ou à la température de la pièce. Donne environ 375 ml (1 ½ tasse) par portion. (Remarque : Cette méthode de préparation fonctionne également avec de la poitrine de poulet cuite, coupée en cubes.)
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.