Rouleaux de lasagne à la dinde et aux épinards

10
9
9
PointsFutés par portion
Durée totale
55 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
40 min
Part(s)
6
Difficulté
Moyen
Un plat original de rouleaux de lasagne farcis au fromage et aux épinards, et recouverts d’une sauce marinara à la dinde.

Ingrédients

Pizza Nova People Pleasers Pain à l'ail

6 tranche(s), non cuites

Huile d'olive

5 g

Poitrine de dindon désossée sans peau non cuits

250 g, hachée

Harvey's Garnitures Oignons

1 portion(s), haché

Poivron, orange

1 tasse(s), tranché(s), évidé et haché finement

Sauce marinara

16 oz

Eau ou eau minérale

oz liq.

Fromage ricotta au lait entier

1 tasse(s)

Basilic

¼ tasse(s), haché

Œuf(s)

1 grand(e)(s), légèrement battu

Noix de muscade moulue

cuillère(s) à soupe

Mozzarella, râpée, sans MG

125 g

Instructions

  1. Cuire les nouilles en suivant les directives sur l’emballage. Égoutter et rincer les nouilles, et les étendre sur du papier ciré.
  2. Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter la dinde, l’oignon et le poivron, en brassant souvent, jusqu’à ce que tout le liquide soit évaporé et que la dinde soit dorée, environ 10 minutes. Incorporer la sauce marinara et l’eau au mélange; amener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement et que les saveurs se mélangent, environ 5 minutes.
  3. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Entre-temps, dans un bol moyen, combiner la ricotta, les épinards, le basilic, le parmesan, les œufs et la muscade. Tartiner le mélange de ricotta sur toute la longueur de chaque nouille et rouler en commençant par une extrémité courte.
  4. Étendre la moitié du mélange à la dinde au fond d’un plat de cuisson de 20 x 30 cm (8 x 12 po). Ajouter les rouleaux. Recouvrir du reste du mélange à la dinde. Couvrir d’un papier d’aluminium et cuire 30 minutes. Retirer le papier d’aluminium et saupoudrer de mozzarella. Cuire au four jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et que le dessus soit doré, environ 10 minutes de plus.

Notes

Un plat facile à servir et apprécié autant par les enfants que par les adultes. Vous pouvez aussi en contrôler les portions.