Rondelles d'oignons « frites »
5
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 35 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Le secret pour réussir des mets frits au four avec un vrai goût de mets frit est d'utiliser un enrobage assaisonné et un four bien chaud.
Ingrédients
Farine blanche
¼ tasse(s)
Poudre d'ail
¼ cuillère(s) à thé
Moutarde sèche
¼ cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Oignon(s)
2 grand(e)(s), Espagnol, coupé en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur
Enduit de cuisson d'huile d'olive
1 jet(s), suffisamment pour recouvrir les oignons
1 % de babeurre faible en gras
½ tasse(s)
Chapelure assaisonnée
1 tasse(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Vaporiser une grande plaque à pâtisserie d'huile d'olive en aérosol.
2
Combiner la farine, la poudre d'ail, la moutarde sèche et le sel dans un grand bol. Ajouter les oignons et mélanger pour enrober.
3
Verser le babeurre dans un grand bol, ajouter les oignons et mélanger pour bien enrober (utilisez vos mains pour un meilleur résultat).
4
Mettre la chapelure dans un grand bol séparé, y ajouter les oignons et remuer pour enrober. Transférer les oignons vers la plaque préparée et vaporiser d'huile d'olive en aérosol.
5
Cuire 35 minutes jusqu'à ce que ce soit bien doré. Servir chaud. Donne des portions d'environ ½ oignon.
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