Riz sauté aux crevettes
6
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 8 min • Cuisson: 12 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Cette recette facile se sert en plat de résistance ou, en petites portions, comme accompagnement. Vous pouvez remplacer carottes et petits pois par d'autres légumes.
Ingrédients
Succédané d'œuf ordinaire
1 tasse(s)
Huile de colza
2 cuillère(s) à thé
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
3 moyen, hâché
Petits pois et carottes surgelés
1 tasse(s), décongelé
Crevettes de taille à salade surgelées
4 oz, décongelé sous l'eau froide
Riz brun à cuisson rapide
2 tasse(s), cuit
Sauce soya à teneur faible en sodium
4 cuillère(s) à soupe
Instructions
1
Vaporiser un wok ou une grande poêle antiadhésive d'enduit à cuisson et chauffer jusqu'à ce qu'une goutte d'eau ajoutée y grésille.
2
Brouiller le succédané d'oeuf dans le wok. Retirer une fois cuit et réserver.
3
Ajouter l'huile, les oignons verts, les petits pois, les carottes et les crevettes dans le wok. Faire sauter à feu vif pendant cinq minutes.
4
Ajouter le riz cuit, les oeufs et la sauce soya. Faire sauter à feu vif pendant trois minutes. Donne environ 375 ml (1 ½ tasse) par personne.
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