Purée de haricots noirs
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Temps total: 25 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 13 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Cette purée de haricots noirs accompagne à merveille des tacos, des fajitas ou d’autres plats mexicains. Elle apporte des fibres aux plats végétariens et sera excellente en trempette ou en tartinade lorsque vous recevez. Vous risquez de devenir friand de cette recette simple aux usages multiples!
Ingrédients
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Haricot(s) noir(s) en conserve
15 oz
Oignons
¼ tasse(s)
Sel kasher
¼ cuillère(s) à thé
Ail émincé
1 cuillère(s) à thé
Cumin moulu
1 cuillère(s) à thé
Eau
½ tasse(s)
Jus de lime frais
½ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Combiner tous les ingrédients dans un robot culinaire et les mélanger jusqu’à obtenir une purée lisse et crémeuse. Ajouter de l’eau au besoin pour obtenir une consistance plus crémeuse.
2
Portion : 125 ml (½ tasse)
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