Pâtes au crabe et au maïs
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Temps total: 32 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 12 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Si vous avez tous les ingrédients sous la main, cela peut être préparé en 20 minutes!
Ingrédients
Penne non cuits
6 oz
Huile végétale
1 cuillère(s) à soupe
Poivron(s) doux rouge
1 moyen
Oignon(s)
2 moyen
Farine blanche
2 cuillère(s)
Lait écrémé sans gras
2 tasse(s)
Maïs surgelés
10 oz
Basilic séché
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Fromage parmesan râpé
2 cuillère(s) à soupe
Chair de crabe en conserve
6 oz
Persil frais
2 cuillère(s)
Instructions
1
Cuire les penne en respectant les instructions de cuisson sur l'emballage; égoutter et garder au chaud.
2
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Faire sauter les oignons et le poivron pendant environ 5 minutes pour qu'ils soient tendres. Saupoudrer de farine et cuire en remuant constamment pendant 1 minute. Incorporer graduellement le lait; porter à ébullition en remuant constamment pendant 1 à 2 minutes. Incorporer le maïs, la chair de crabe, le basilic, le sel et le poivre. Retirer du feu; incorporer les penne. Réchauffer 2 à 3 minutes et servir saupoudré de fromage et de persil.
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