Pâté aux épinards — Spanakopita grecque
Durée totale
1 hr 30 m
Temps de prép.
45 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
12
Difficulté
Difficile
Une croûte feuilletée et une garniture de fromage fondu, sans compter que notre pâté aux épinards est peu calorique!
Ingrédients
Enduit à cuisson
18 jet(s), ou suffisamment pour recouvrir le moule et la pâte
Huile d'olive
2 cuillère(s) à thé
Épinards surgelées, non cuit
30 oz, décontelé et essoré pour enlever l'excès d'eau
Oignon(s)
1 tasse(s), hâché finement
Persil frais
2 cuillère(s) à soupe, frais hâché
Noix de muscade moulue
⅛ cuillère(s) à thé
Succédané d'œuf sans MG
8 oz
Fromage féta
4 oz, émietté, ou 1 feuille de laurier entière
Fromage parmesan râpé
1 cuillère(s) à soupe
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Pâte de fillo
1 livre(s), surgelé, puis décongelé conformément aux instructions