Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile

Considérez cette recette comme votre astuce en réserve préférée pour cuisiner des poitrines de poulet polyvalentes. Elle permet d’obtenir très facilement un poulet délicieusement assaisonné que vous pouvez trancher, hacher ou effilocher pour les salades de laitue, les salades de poulet, les quésadillas, les sandwichs, les pizzas, les tacos et bien plus encore. L’assaisonnement est simple, mais délicieux – et pas si précis qu’il limite les possibilités du poulet. Utilisez du paprika fumé pour obtenir une saveur plus prononcée ou ayez recours à du paprika ordinaire pour une saveur plus subtile. Nous privilégions les poitrines de 115 g (4 oz) dans la préparation de cette recette; si les vôtres sont plus grosses, coupez-les à la bonne taille pour qu’elles cuisent uniformément et rapidement.