Pochettes de pita au poulet à l’asiatique avec mayonnaise à la sauce sriracha
4
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Les pochettes de pain pita permettent de prendre un souper léger ou un dîner consistant. Elles sont parfaites pour les pique-niques ou les dîners sur le pouce! Une vinaigrette épicée à la sauce sriracha donne une incroyable saveur au mélange de salade de chou. Vous pouvez doubler ou tripler la quantité de vinaigrette pour assaisonner tout type de salade ou de sandwich ayant besoin d’une touche de piquant et d’onctuosité. Pour cette recette, après avoir préparé la vinaigrette et l’avoir mélangée à la salade de chou, aux oignons verts et à la coriandre, vous n’avez qu’à ajouter des filets de poulet et à les glisser dans une pochette de pain pita au blé entier.
Ingrédients
Mayonnaise sans MG
3 cuillère(s) à soupe
Sauce piquante Sriracha
1 cuillère(s) à thé
Huile de sésame
1 cuillère(s) à thé, foncée
Jus de lime frais
½ cuillère(s) à thé
Gingembre moulu
½ cuillère(s) à thé, pelé
Ail émincé
½ cuillère(s) à thé
Pita au blé entier
1 grand(e)(s)
Poitrine de poulet, assaisonnée, prête à servir
6 tranche(s)
Chou rouge râpé
½ tasse(s)
Carotte(s)
½ tasse(s), en bâtonnets
Oignon(s) vert(s)
2 cuillère(s), hachés
Coriandre
2 cuillère(s) à soupe, hachée
Lime(s)
2 portion(s)
Instructions
1
Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, la sauce sriracha, l’huile, le jus de lime, le gingembre et l’ail.
2
Couper le pain pita en deux. À l’intérieur de chaque pochette, étaler la mayonnaise à la sauce sriracha. Dans chaque pochette, disposer le poulet, le chou, les carottes, les oignons verts et la coriandre. Presser un quartier de lime sur la garniture.
3
Portion : ½ pochette
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