Plateau de collations méditerranéennes
5
Point(s)
Durée totale
10 min
Temps de prép.
10 min
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Voici une assiette pour casser la croûte que vient soutenir une sauce au yogourt de type tzatziki facile à préparer, parfaite pour y tremper de bonnes croustilles de pain pita. Une salade généreuse, des œufs durs assaisonnés et des olives complètent le repas.
Ingrédients
Yogourt grec nature sans MG
½ tasse(s)
Concombre(s)
2 cuillère(s) à soupe, finement râpé (essoré)
Gousse ail
1, râpée
Herbe d'aneth séchée
½ cuillère(s) à thé, ou plus, au goût
Sel kasher
2 pincée(s)
Poivre noir
2 pincée(s)
Laitue romaine
1½ tasse(s), ou hachée grossièrement
Concombre(s)
¼ tasse(s), tranché en de fines demi-lunes
Tomates raisin
¼ tasse(s), coupées en deux
Vinaigrette vin rouge à faible teneur en gras
2 cuillère(s) à soupe
Olive(s)
8 grand(e)(s)
Œuf(s) dur(s)
2 œuf(s) grand(e)(s), coupés en deux
Croustilles de pita, blé entier
1 oz