Pizzelles décorées
3
Points®
Temps total: 18 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 3 min • Portions: 30 • Difficulté: Facile
Si vous n’êtes pas un boulanger-pâtissier expérimenté, ces délicieuses douceurs des Fêtes sont faites pour vous. La recette utilise comme base des biscuits pizzelle achetés, que vous décorez ensuite des pastilles au chocolat fondues ainsi que des bonbons à la menthe poivrée concassés et des perles festives. Nous préférons ici les pastilles aux grains de chocolat, car elles deviennent fermes et les biscuits peuvent être empilés et emballés plus facilement et sans trop de dégât, ce qui en fait un excellent cadeau pour un enseignant, un entraîneur ou un ami. Il suffit d’en disposer quelques-unes dans un sac en cellophane et de les attacher avec un ruban coloré.
Ingrédients
Les bonbons blancs fondent
2 oz
Pizzelle, chocolat (3 à 4 po)
15 article(s)
Bonbon à la menthe poivrée
1 oz, concassés
Fond de bonbons au chocolat noir
2 oz
Pizzelle, vanille (3 à 4 po)
15 article(s)
Sucres décoratifs, arc-en-ciel
1 cuillère(s) à soupe
Instructions
1
Placer les pastilles au chocolat blanc dans un petit bol allant au four à micro-ondes. Faire cuire au micro-ondes à 80 % de la puissance jusqu’à ce que le mélange soit presque fondu, soit environ 1 minute et demie, en arrêtant de remuer toutes les 20 secondes. Si elles ne sont pas complètement fondues, continuer à remuer jusqu’à ce qu’elles le soient. Répartir un peu d’enrobage de pastille fondue sur chaque pizzelle au chocolat, en formant un croissant de lune sur le bord du biscuit. Saupoudrer avec les bonbons à la menthe concassés. Les disposer en une seule couche sur une grande feuille de papier parchemin jusqu’à ce que ce soit pris.
2
Mettre les pastilles au chocolat noir dans un petit bol allant au four à micro-ondes. Faire cuire au micro-ondes à 80 % de la puissance jusqu’à ce que le mélange soit presque fondu, soit environ 1 minute et demie, en arrêtant de remuer toutes les 20 secondes. Si elles ne sont pas complètement fondues, continuer à remuer jusqu’à ce qu’elles le soient. Répartir un peu d’enrobage de pastille fondue sur chaque pizzelle à la vanille, en formant un croissant de lune sur le bord du biscuit. Garnir avec des perles. Les disposer en une seule couche sur une grande feuille de papier parchemin jusqu’à ce que ce soit pris.
3
Par portion : 1 pizzelle décorée
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