1

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Vaporiser l’intérieur d’un poêlon en fonte ou d’un poêlon allant au four de 25 cm (10 po) d’enduit végétal.

2

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre d’ail et le poivre noir. Ajouter le yogourt et mélanger, puis pétrir la pâte dans le bol avec les mains jusqu’à ce qu’elle soit lisse (environ 2 minutes).

3

Étirer et étaler la pâte pour couvrir le fond du poêlon préparé d’une couche uniforme. Répartir la sauce marinara sur le dessus et saupoudrer de 2/3 du fromage. Garnir avec le pepperoni. Parsemer le restant de fromage sur le dessus.

4

Faire cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite et que le fromage soit fondu et commence à dorer.

5

Portion : 1/6 de pizza