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Petits gâteaux façon brownie

3

Points®

Temps total: 22 min • Préparation: 7 min • Cuisson: 15 min • Portions: 36 • Difficulté: Facile

Ces petits gâteaux contiennent la dose parfaite de chocolat et sont prêts en seulement 22 minutes. Servez-les, comme indiqué, saupoudrés de sucre à glacer ou garnissez-les d’une cuillérée de garniture fouettée et de bonbons décoratifs ou de fruit frais. Et amusez-vous avec les saveurs. Voici quelques options : pour une version chocolat et beurre d’arachide, combinez 15 ml (1 c. à soupe) de beurre d’arachide en poudre au chocolat et 11 ml (2¼ c. à thé) d’eau. Étalez cette préparation sur le petit gâteau et garnissez-le d’une tranche de banane. Pour une version à la fraise et à la crème, garnissez le petit gâteau de 22 ml (1½ c. à soupe) de garniture fouettée légère et d’une tranche de fraise. Pour une version crémeuse aux brisures de chocolat, garnissez le petit gâteau de 22 ml (1½ c. à soupe) de garniture fouettée légère et saupoudrez 5 ml (1 c. à thé) de brisures de chocolat miniatures.

Ingrédients

Mélange aux carrés au chocolat ordinaires

21 oz

Eau

½ tasse(s)

Compote de pommes non sucrée

½ tasse(s)

Blancs d'œufs

2 portion(s), grand(s), légèrement battus

Sucre en poudre (confiserie)

1 cuillère(s) à soupe

Instructions

1

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Chemiser les 36 cavités d’un moule à muffins miniatures de moules à muffins miniatures en papier.

2

Dans un grand bol, combiner la préparation de brownie, l’eau, la compote de pomme et les blancs d’œufs. Mélanger en effectuant 50 coups de cuillère de bois; ne pas mélanger plus ou moins. Verser la préparation à brownie dans les cavités du moule préparé, environ 15 ml (1 c. à soupe) par cavité.

3

Cuire jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un petit gâteau en ressorte propre, environ 12 à 15 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement. Retirer les petits gâteaux du moule. Avant de servir, saupoudrer de sucre à glacer.

4

Par portion : 1 petit gâteau

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