1

Préchauffer le four à 180 °C (375 °F). Vaporiser d’enduit végétal un plat de cuisson rond peu profond de 25 cm (10 po).

2

Vaporiser une grande casserole d’enduit végétal. Ajouter le beurre et le faire fondre à feu moyen. Ajouter l’oignon et les champignons; faire cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes. Incorporer le paprika, le thym, le sel et le poivre. Ajouter les légumes, le bouillon et le poulet. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.

3

Dans une petite tasse, combiner la farine et 60 ml (1/4 tasse) de lait concentré; incorporer à la préparation au poulet. Faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que la préparation épaississe, en remuant constamment, environ 2 minutes. Ajouter les 60 ml (1/4 tasse) restants de lait concentré et faire cuire jusqu’à ce que la préparation épaississe légèrement, de 2 à 3 minutes de plus.

4

À l’aide d’une cuillère, mettre la préparation au poulet dans le plat de cuisson préparé. Dérouler la pâte à croissant et la disposer sur le pourtour interne du plat de cuisson pour former un rebord (il restera un trou au centre). Faire cuire jusqu’à ce que la pâte à croissant soit d’un brun doré et que la garniture bouillonne, environ 15 minutes. Couper en 6 parts et servir.