Parfait au beurre d'arachide et au yogourt grec
4
Points®
Temps total: 5 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Notre parfait rempli de protéines est riche en noix, avec des morceaux croquants à l’intérieur et sur le dessus. Pour obtenir un effet superposé qui donne des goûts différents à chaque bouchée, nous réservons un peu de yogourt aromatisé à la vanille pour la garniture et nous incorporons du beurre d’arachide en poudre et des arachides hachées dans le reste. Si vous préférez, vous pouvez tout mélanger et ne pas faire de superposition.
Ingrédients
Yogourt grec nature sans MG
½ tasse(s)
Édulcorant de fruit de moine avec érythritol
1½ cuillère(s) à thé
Extrait de vanille
¼ cuillère(s) à thé
Beurre d'arachide, en poudre
2 cuillère(s)
Arachides salées rôties à sec
1½ cuillère(s) à thé, haché finement
Flocons de noix de coco non sucrés
1 cuillère(s), grands, grillés
Instructions
1
Dans un petit bol, mélanger le yogourt, l’édulcorant au fruit des moines et la vanille. Réserver 30 ml (2 c. à soupe) du mélange de yogourt à la vanille. Incorporer le beurre d’arachide en poudre et les arachides hachées au reste du mélange de yogourt. Déposer le mélange de yogourt au beurre d’arachide dans un petit verre; recouvrir du mélange de yogourt à la vanille et de la noix de coco.
2
Portion : 1 parfait
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