Pains de maïs aux saucisses
7
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
C'est la toute dernière mode de la « malbouffe » d'été. Les nôtres réduisent les calories de presque la moitié.
Ingrédients
Pain de maïs préparé d'un mélange
11 oz, ou produit équivalent (réfrigéré, en boîte)
Moutarde
8 cuillère(s) à thé, épicé, brun
Saucisse fumée au bœuf ou au porc sans gras
8 article(s)
Blancs d'œufs
2 portion(s), grand(s), fouettè
Chapelure assaisonnée
⅓ tasse(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 375 °F. Vaporiser une grande plaque à pâtisserie d'enduit à cuisson.
2
Dérouler les rouleaux de pain de maïs et les séparer en 8 morceaux égaux en suivant les perforations dans la pâte (2 rouleaux de pain de maïs chaque). Pincer les perforations pour les souder et faire 8 morceaux. Rouler chacune d'elles en un rectangle de 4 x 5 pouces.
3
Tartiner chaque rectangle de 1 cuillerée à thé de moutarde. Placer les saucisses sur les rectangles, rouler et pincer les extrémités pour les souder.
4
Placer les blancs d'œufs et la chapelure dans des assiettes à soupe distinctes. Rouler les pains de maïs d'abord dans le blanc d'œuf puis dans la chapelure pour bien les enrober. Déposer les pains de maïs sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire environ 25 minutes jusqu'à ce que ce soit bien doré.
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