Paella au poulet
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Temps total: 5 h 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 5 h 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Nul besoin de vous essouffler dans la cuisine ou au gymnase pour apprécier ce classique de la cuisine espagnole.
Ingrédients
Cuisse de poulet, sans peau, sans os, non cuit
1 livre(s), quatre cuisses de 110 og (4 oz)
Tomate(s)
2 moyen, hâché
Oignon(s)
1 moyen, hâché
Poivron doux
1 article(s), moyen(s), hâché
Bouillon de poulet en conserve
½ tasse(s)
Ail
3 gousse(s), hâché
Origan séché
1 cuillère(s) à thé
Curcuma moulu
1 cuillère(s) à thé
Petits pois surgelés
⅓ tasse(s)
Riz blanc à grains longs cuit
2 tasse(s)
Instructions
1
Placer le poulet, les tomates, les oignons, le poivron, le bouillon, l'ail, l'origan et le curcuma dans une mijoteuse de 4 L (4 pintes) ou plus (mijoteuse). Couvrir et cuire à basse température pendant 5 heures.
2
Ajouter les pois et le riz; cuire à découvert environ 15 minutes, jusqu'à ce que les pois soient tendres. Donne environ 375 ml (1 ½ tasse) par portion (une cuisse de poulet par portion).
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