Omelette au féta, à l’aneth et aux tomates raisins
2
Points®
Temps total: 16 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 6 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Cette omelette facile pour une personne regroupe le délicieux trio grec formé par le féta, l’aneth et les tomates. Utilisez une poêle plus grande pour doubler la recette.
Ingrédients
Œuf(s) cru(s)
2 grand(e)(s)
Sel kasher
⅛ cuillère(s) à thé
Poivre noir
1 pincée(s)
Tomates raisin
6 moyen, en quartiers
Fromage feta émietté
2 cuillère(s)
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
1 cuillère(s), hachés
Aneth frais
1 cuillère(s), haché
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Instructions
1
Dans un bol moyen, mélanger au fouet les œufs, le sel et le poivre.
2
Dans un petit bol, combiner les tomates, le féta, les oignons verts et l’aneth.
3
Vaporiser un poêlon à omelette ou un petit poêlon d’enduit végétal; faire chauffer à feu moyen. Verser le mélange d’œufs et incliner le poêlon pour que le fond soit entièrement recouvert d’œufs; cuire l’omelette jusqu’à ce que les œufs soient presque pris, en la soulevant de temps à autre pour permettre aux œufs qui ne sont pas cuits de glisser sur les côtés du poêlon, environ 3 à 4 minutes. Lorsque le mélange d’œufs est presque pris, répartir le mélange de féta sur la moitié de l’omelette et replier celle-ci; cuire jusqu’à ce que le mélange soit pris au centre, de 1 à 2 minutes de plus. Servir immédiatement.
4
Par portion : 1 omelette
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