Morue panée au citron et au persil
1
Points®
Temps total: 22 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Cette panelure relevée donne au poisson une toute nouvelle tournure. Voici le conseil du chef : si vous ne trouvez pas de morue, l'aiglefin est également excellent.
Ingrédients
Pain blanc grillé
1 tranche(s)
Persil frais
¼ tasse(s)
Zeste de citron
1 cuillère(s) à thé
Filet(s) de morue-lingue non cuite(s)
1¼ livre(s)
Jus de citron frais
1½ cuillère(s)
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ pincée(s)
Brocoli
4 tasse(s)
Instructions
1
Préchauffer le gril.
2
Mettre le pain, le persil et le zeste dans un robot culinaire jusqu'à l'obtention de miettes dines. Placer le poisson dans une petite casserole; arroser de jus de citron, saupoudrer de sel et de poivre et couvrir de chapelure.
3
Faire rôtir le poisson jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et opaque, pendant environ 10minutes. Servir avec des brocolis. Donne environ 90 grammes (3 oz) de poisson et 1 tasse de brocolis par portion.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.