Mini-bouchées de sandwich grillé au fromage avec soupe de tomates

Instructions

1. Étaler 7 ml (1 1/2 c. à thé) de tartinade à l'huile végétale sur chaque tranche de pain. Faire chauffer un grand poêlon antiadhésif à feu moyen. Déposer 2 tranches de pain dans le poêlon, côté non enduit vers le haut. Placer 2 tranches de fromage transformé à teneur réduite en matières grasses sur chaque tranche de pain. Recouvrir avec les 2 tranches de pain restantes, côté tartiné vers le haut. Faire cuire jusqu’à ce que le sandwich soit doré de chaque côté.
2. Retirer du poêlon et couper chaque sandwich en 4. Piquer 4 sandwiches grillés au fromage sur une brochette; répéter. Servir 1 brochette avec 1 tasse de soupe préparée.