Kebabs de crevettes pimentées
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Temps total: 37 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 7 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Mettez vos talents artistiques à l'oeuvre ! La présentation des aliments est importante et peut transformer un repas moyen en quelque chose de spectaculaire.
Ingrédients
Crevettes non cuites
40 oz, moyennes
Ail
2 gousse(s), émincé
Racine de gingembre
2 cuillère(s) à thé, émincé
Citronnelle
2 cuillère(s) à thé, hâché finement
Cumin moulu
½ cuillère(s) à thé
Sauce hoisin
½ cuillère(s) à thé
Moutarde au miel
2 cuillère(s) à thé
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
6 moyen, hachés
Vinaigre balsamique
2 cuillère(s)
Instructions
1
Décortiquer et déveiner les crevettes, en laissant les queues intactes.
2
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un grand bol en verre. Ajouter les crevettes, couvrir et mettre quelques heures au réfrigérateur.
3
Tremper 6 brochettes de bois minces dans l'eau. Retirer les crevettes marinées du réfrigérateur et les enfiler sur les brochettes pour faire les kebabs.
4
Faire griller les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient roses et tendres.
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