Hors d’œuvre aux crevettes et aux avocats
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Temps total: 20 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 0 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ils sont fantastiques! Tellement faciles à faire et si élégants. La mayonnaise de wasabi ajoute un peu de piquant et l’avocat apporte une délicieuse texture.
Ingrédients
Mayonnaise à teneur réduite en calories
¼ cuillère(s)
Poudre de wasabi
1 cuillère(s) à thé
Sauce soya
½ cuillère(s) à thé
Concombre(s)
½ tasse(s)
Avocat
½ cuillère(s) à thé
Crevettes cuites surgelées
8 oz
Aneth frais
2 cuillère(s)
Feuilles de menthe
¼ tasse(s)
Instructions
1
Pour faire la mayonnaise de wasabi, mélanger dans un petit bol la mayonnaise, la poudre de wasabi (ou la pâte) et la sauce de soja jusqu’à consistance onctueuse.
2
Pour assembler les hors-d’œuvre, placer les tranches de concombre sur une assiette de service et étendre 2 ml (½ c. à thé) de mayonnaise de wasabi sur chaque tranche. Déposer une tranche d’avocat sur le dessus puis couvrir chaque tranche d’une crevette; saupoudrer d’aneth et garnir d’une feuille de menthe. Donne 2 hors-d’œuvre par portion.
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