Gâteau au chocolat renversé allemand
11
Points®
Temps total: 1 h 5 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 40 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Ce gâteau au chocolat, délicieux et moelleux, est un succès garanti pour les soupers entre amis.
Ingrédients
Eau ou eau minérale
¾ oz liq.
Cassonade non compactée
⅔ tasse(s)
Noix de coco râpée emballée
¾ tasse(s)
Blancs d'œufs
5 portion(s), grand(s)
1 % de babeurre faible en gras
1 tasse(s)
Crème sûre sans MG
½ tasse(s)
Compote de pommes non sucrée
⅓ tasse(s)
Beurre allégé, sans sel
2 cuillère(s) à soupe
Oix de pécan hachées (non salées, crues ou grillées à sec, sans sucre ajouté)
½ tasse(s)
Mélange à gâteau allemand au chocolat
18½ oz
Instructions
1
Préchauffer le four à 350 ºF. Enduire un moule antiadhésif de 9 x 13 pouces d'enduit à cuisson.
2
Dans une petite casserole, mélanger le beurre avec de l'eau sur un feu doux. Incorporer la cassonade et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Versez dans le moule. Saupoudrer uniformément les noix de pécan et de coco sur la préparation au sucre.
3
Dans une jatte, à l'aide d'un mélangeur électrique à puissance maximale, battre les blancs d'œufs pendant 30 secondes. Incorporer et battre le babeurre, la crème sure et la compote de pommes. Ajouter la préparation pour gâteaux et battre à vitesse lente environ 30 secondes, jusqu'à l'obtention un mélange onctueux. Battre 2 minutes de plus; verser dans le moule.
4
Cuire pendant 40 minutes. Laisser refroidir dans le moule sur une grille. Couper en 16 morceaux et servir.
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