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Gruau préparé la veille à la noix de coco et à la lime

4

Points®

Temps total: 8 h 5 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile

Une minute pour remuer, puis une nuit au réfrigérateur s’occupe du reste. Le matin, vous serez accueilli par un déjeuner crémeux et nourrissant aux saveurs tropicales. La recette s’adapte facilement, alors croyez-nous, vous allez vouloir en faire plus. Ne négligez pas la pincée de sel dans les recettes sucrées! Il apporte de la profondeur au plat, tout en rehaussant le goût éclatant des autres ingrédients. Le chocolat, l’avoine et la noix de coco, en particulier, ont un goût plus riche lorsqu’on y ajoute une petite pincée de sel.

Ingrédients

Avoine roulée non cuit

⅓ tasse(s)

Lait de coco non sucré

½ tasse(s)

Ananas

⅓ tasse(s), écrasés, frais ou en conserve (égouttés)

Zeste de lime

¼ cuillère(s) à thé

Jus de lime frais

½ cuillère(s) à thé

Miel

1 cuillère(s) à thé

Sel de table

1 pincée(s)

Flocons de noix de coco non sucrés

2 cuillère(s) à thé, grillés

Instructions

1

Dans un pot moyen avec couvercle ou un grand verre, mélanger tous les ingrédients, à l’exception des flocons de noix de coco, et remuer. Couvrir et réfrigérer jusqu’au lendemain. Garnir des flocons de noix de coco.

2

Portion : 1 pot

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