Fruits d’automne avec garniture de yogourt et sirop d’érable
4
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Les saveurs classiques d’automne font de cette recette simple à base de fruits le dessert ou le plat d’accompagnement de brunch parfait. La garniture de yogourt est faible en PointsFutésMD et ne prend que quelques minutes à préparer!
Ingrédients
Pomme, granny Smith
2 moyen
Poire(s) Bartlett crue(s) tranchées
2 moyen
Cassonade blonde, non compactée
1 cuillère(s) à soupe
Cannelle moulue
¾ cuillère(s) à thé
Prune(s)
4 article(s), petit(s)
Yogourt grec nature à faible teneur en MG
1 tasse(s)
Sirop d'érable
1 cuillère(s)
Zeste de citron
1 cuillère(s) à thé
Extrait de vanille
1 cuillère(s) à thé
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Instructions
1
Vaporiser d’enduit antiadhésif un grand poêlon et faire chauffer à feu moyen-vif. Dans un bol moyen, mélanger les pommes et les poires avec la cassonade et 2 ml (1⁄2 c. à thé) de cannelle. Ajouter le mélange de fruits au poêlon et cuire, en brassant souvent, jusqu’à ce que les fruits commencent à ramollir et à dorer, environ 5 minutes. Ajouter les prunes et cuire jusqu’à ce que les fruits soient très tendres, de 4 à 5 minutes de plus.
2
Entretemps, combiner dans un petit bol le yogourt, le sirop d’érable, le zeste de citron, la vanille et le 1 ml (1⁄4 c. à thé) de cannelle qui reste. Répartir les fruits dans des bols ou des assiettes et garnir chacun d’une cuillère de garniture de yogourt.
3
Par portion: 250 ml [1 tasse] de fruits et 60 ml [1⁄4 tasse] de garniture
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