Frites aux épices
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Temps total: 32 min • Préparation: 7 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Elles sont croustillantes, délicieuses et sans matière grasse. Nous sommes sûrs que vous les apprécierez plus que les frites de restauration rapide.
Ingrédients
Pomme(s) de terre crue(s)
2 grand(e)(s), coupé en fines lamelles
Blancs d'œufs
2 portion(s), grand(s)
Cumin moulu
¾ cuillère(s) à thé
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Poudre de chili Ancho
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé, fraîchement moulu
Instructions
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Préchauffer le four à 425 °F. Vaporiser une plaque à pâtisserie antiadhésive d'enduit à cuisson antiadhésif. Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier et bien mélanger. Verser sur une plaque à pâtisserie. Cuire les pommes de terre pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres. Augmenter la température du four pour faire griller et laisser environ 10 minutes afin que ce soit croustillant. Servir immédiatement.
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