Fraises enrobées de chocolat
1
Points®
Temps total: 28 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 3 min • Portions: 24 • Difficulté: Facile
Pour obtenir une plus belle présentation, choisissez des fraises ayant des feuilles vertes et fraîches.
Ingrédients
Fraises
24 moyen
Pépites de chocolat noir
2 oz
Grains de chocolat blanc
1 oz
Noix de grenoble hachée
4 cuillère(s)
Sucres décoratifs, arc-en-ciel
3 cuillère(s) à soupe
Instructions
1
Laver et éponger les baies. Placer les baies sur une plaque recouverte de papier parchemin ou d’un tapis en silicone.
2
Mettre les grains de chocolat noir dans un petit bol allant au four à micro-ondes. Chauffer au four à micro-ondes à 50 % de puissance, en arrêtant et en remuant toutes les 20 secondes, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et homogène, environ 1 à 2 minutes. Répéter les étapes avec les grains de chocolat blanc dans un autre bol.
3
Plonger les moitiés inférieures des baies dans le chocolat fondu ou les napper de chocolat. Garnir de noix ou de sucres décoratifs et déposer sur la plaque préparée. Mettre au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse.
4
Portion : 1 fraise décorée
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