Filet de porc au chutney de rhubarbe
5
Points®
Durée totale
55 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
La prochaine fois que vous ferez du porc, essayer cet accompagnement d'épices douces : la cannelle, gingembre, clous de girofle et rhubarbe aigre-douce.
Ingrédients
Filet de porc maigre
1 livre(s)
Poivre noir
⅛ pincée(s), ou à votre goût
Raisins secs sans pépins
¼ cuillère(s) à soupe
Cannelle moulue
½ cuillère(s) à thé
Gingembre haché
½ cuillère(s) à thé
Clous de girofle moulus
¼ cuillère(s) à thé
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Vinaigre de vin rouge
2 cuillère(s) à soupe
Confiture de fraise
¼ tasse(s)
Rhubarbe, non cuit
2 tasse(s), hâché