Escalopes de dinde tex-mex et salade de maïs
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PointsFutés par portion
Durée totale
21 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
6 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Vous cherchez quelque chose pour remplacer les poitrines de poulet? Essayez les escalopes de
dinde : elles cuisent aussi rapidement et sont aussi polyvalentes que les escalopes de poulet. Elles
constituent ici un souper rapide, servi avec une salade de maïs et de tomates de style Sud-Ouest.
Ingrédients
Grains de maïs surgelés
2 tasse(s), ou frais (environ 4 épis)
Poivron, doux
1 article(s), moyen(s), vert, coupé en dés
Tomate(s), fraîche(s)
1 moyen, coupée en dés
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
2 moyen, tranchés finement
Piments jalapeño
1 moyen, épépiné et émincé
Coriandre
2 cuillère(s) à soupe, fraîche, hachée
Jus de lime frais
2 cuillère(s) à soupe
Huile d'olive extra vierge
2 cuillère(s) à thé
Sel de table
¾ cuillère(s) à thé
Poitrine de dinde, escalopes
4 poitrine(s), (4 x 115 g [¼ lb])
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Piment de Cayenne
⅛ cuillère(s) à thé
Lime frais
½ article(s), coupe de quatre quartiers