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Photo de Edamames au sésame et au wasabi par WW

Edamames au sésame et au wasabi

1
Points® value
Durée totale
10 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Une petite quantité de pâte de wasabi est suffisante pour apporter une touche piquante contrebalancée par l’huile de sésame au goût de noisette et le vinaigre.

Ingrédients

Edamame (en cosses)

2 tasse(s), congelés

Vinaigre de riz non assaisonné

1 cuillère(s) à thé

Huile de sésame grillé

¾ cuillère(s) à thé

Pâte de wasabi préparé

½ cuillère(s) à soupe

Sel kasher

¼ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Dans une petite casserole, porter 500 ml (2 tasses) d’eau à ébullition à feu moyen-vif. Ajouter les edamames; couvrir et cuire 5 minutes. Égoutter.
  2. Dans un bol moyen, mélanger au fouet le vinaigre, l’huile et le wasabi. Ajouter les edamames; bien mélanger pour les enrober. Saupoudrer de sel.
  3. Portion : 500 ml (2 tasses)

Notes

La cuisson des gousses d’edamame surgelées ne prend que quelques minutes. Nous aimons les cuire à la vapeur pour qu’elles restent dodues, mais vous pouvez aussi les faire cuire au micro-ondes de 4 à 5 minutes pour accélérer les choses.

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