Coulis de petits fruits
0
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Le coulis parfait pour décorer les assiettes à dessert ou pour napper du gâteau, de la crème glacée ou des crêpes.
Ingrédients
Bleuets
1 tasse(s)
Framboises
1 tasse(s)
Fraises
1 tasse(s), fraîches, équeutées
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Eau
½ tasse(s)
Jus de citron frais
¼ cuillère(s) à thé
Sel de table
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser un moule à rebords de papier d’aluminium; le vaporiser d’enduit végétal. Cuire les petits fruits au four pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils éclatent et libèrent leur jus.
2
Transférer à la cuillère les petits fruits cuits dans un mélangeur, puis ajouter l’eau, le jus de citron et le sel; réduire en purée. Filtrer la préparation à l’aide d’une passoire; laisser refroidir avant de l’utiliser.
3
Par portion : 30 ml (2 c. à soupe)
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.