Chou-fleur et tomates sautés
0
Points®
Temps total: 22 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 12 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Si vos enfants n'aiment pas le chou-fleur cuit à la vapeur, essayez cette recette. Les tomates-raisins apportent un peu de douceur à ce légume bon pour le cœur.
Ingrédients
Huile d'olive
4 cuillère(s) à thé
Fleurons de chou-fleur surgelés
8 tasse(s)
Eau
0.25 tasse(s)
Tomates raisin
2 tasse(s)
Ail émincé
1 cuillère(s) à soupe
Sel kasher
0.75 cuillère(s) à thé
Poivre noir
0.5 cuillère(s) à thé
Instructions
1
Dans une grande poêle antiadhésive profonde de 30 cm (12 po), chauffer 10 ml (2 c. à thé) d'huile sur feu moyen-élevé. Ajouter le chou-fleur, couvrir et cuire en remuant occasionnellement et en aspergeant de 5 à 10 ml (1 à 2 c. à thé) d'eau si nécessaire, jusqu'à ce que le chou-fleur soit quelque peu doré et presque tendre, environ 6 à 8 minutes.
2
Ajouter 10 ml (2 c. à thé) d'huile, les tomates, l'ail, le sel et le poivre; cuire en remuant jusqu'à ce que les tomates soient ramollies et que le chou-fleur soit tendre, environ 3 minutes. Donne environ 250 ml (1 tasse) par portion.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.