Casserole aux œufs brouillés du lendemain
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Points®
Temps total: 1 h 8 min • Préparation: 8 min • Cuisson: 1 h • Portions: 8 • Difficulté: Facile
L'utilisation de fromage réduit en gras et de succédané d'œuf diminue de beaucoup le gras et le cholestérol de cette recette aux œufs classique.
Ingrédients
Succédané d'œuf ordinaire
16 oz
Lait évaporé écrémé
12 oz
Jambon très maigre à teneur de 5% de MG
6 g, coupé en cubes
Fromage Cheddar ou colby à faible teneur en MG
8 oz, ou 250 ml (1 tasse), grossièrement hâché
Instructions
1
Vaporiser un plat à cuisson de 22 x 33 cm (9 x 13 po) d'enduit à cuisson.
2
Bien battre les œufs et ajouter le lait.
3
Disposer le pain dans le fond du plat à cuisson. Disposer le jambon et le fromage sur le pain. Verser la préparation aux œufs par-dessus. Couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer jusqu'au lendemain.
4
Faire cuire la préparation aux œufs, couverte, à 180 °C (350 °F) pendant 45 minutes. Retirer le papier d'aluminium et faire cuire 15 minutes de plus. Couper en portions et servir.
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