Burgers au thon
5
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Les fines herbes et la pomme donnent à ces burgers un goût de campagne française.
Ingrédients
Thon en conserve à l'eau, égoutté
12 oz, et effeuillé
Poivre noir
¼ pincée(s)
Chapelure sec
¼ cuillère(s) à soupe
Pomme(s)
1 petit(s), vert, pelé, épépiné et émincé
Blancs d'œufs
2 portion(s), grand(s)
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Petit(s) pain(s) à hamburger
4 petit(s) pain(s)
Épinards, non cuits
4 feuille(s), feuilles, lavées et sàchées
Thym séché
1 cuillère(s) à thé
Origan séché
1 cuillère(s) à thé
Moutarde de Dijon
1 tasse(s)
Instructions
1
Mélanger le thon et la chapelure. Laisser reposer pendant 3 à 5 minutes.
2
Vaporiser une poêle à frire d'enduit à cuisson et chauffer à feu doux-moyen.
3
Façonner le mélange de thon en quatre galettes. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes d'un côté, puis les retourner et cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes de l'autre côté.
4
Servir sur des petits pains, accompagnés d'épinards et de moutarde de Dijon.
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