Brocoli et chou-fleur au four
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Points®
Temps total: 1 h 5 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 45 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
On peut augmenter les quantités de ce plat très simple lorsqu'il y a plus de monde à table.
Ingrédients
Brocoli
1 entier(s), séparé en bouquets
Chou-fleur non cuit
1 entier(s), moyen(s), séparé en bouquets
Chapelure sec
½ tasse(s)
Beurre ordinaire salé
1 cuillère(s), fondu
Persil frais
2 cuillère(s), hâché
Zeste de citron
2 cuillère(s) à thé
Thym séché
2 cuillère(s) à thé
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
2
Rincer les légumes à l'eau. Mettre les légumes mouillés dans une cocotte allant au four d'une capacité de 2 L (2 quarts). Cuire environ 40 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres.
3
Mélanger les ingrédients qui restent; étendre le mélange sur les légumes. Cuire environ 5 minutes, soit jusqu'à ce que la chapelure soit croustillante et dorée et que les légumes soient tendres. Donne des portions d'environ 125 ml (½ tasse).
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