Brochettes aux fruits et au fromage de style bonbon de maïs
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Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ces friandises faciles à préparer et sans cuisson ne manqueront pas de provoquer de nombreux sourires. Elles évoquent parfaitement les populaires bonbons d’Halloween, mais d’une manière plus saine et sans sucre ajouté. L’ananas recrée la partie jaune, le cantaloup donne la partie orange et le cheddar blanc devient la partie blanche à l’extrémité. Nous aimons la saveur du cheddar avec les fruits, mais n’importe quel fromage blanc à faible teneur en gras fera l’affaire, comme la mozzarella, le Monterey Jack ou le provolone. Vous pouvez les assembler jusqu’à un jour à l’avance; conservez-les sur une assiette, recouvrez-les d’un essuie-tout humide, puis enveloppez-les sans serrer dans une pellicule plastique.
Ingrédients
Ananas
3 tranche(s), en rondelle, chacune coupée en 4 morceaux
Cantaloup
2 tranche(s)
Fromage cheddar à teneur réduite en matières grasses
1½ oz, blanc
Instructions
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Utilisez les morceaux d’ananas comme guide pour vous aider à créer la forme du bonbon de maïs, en coupant le cantaloup et le fromage de façon à ce que, une fois assemblés, ils forment un triangle. Enfiler 1 morceau d’ananas, 1 morceau de cantaloup et 1 morceau de fromage sur chacune des 12 brochettes de 15 cm (6 po).
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Par portion : 3 brochettes
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