Biscuits faciles à la banane
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Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 14 • Difficulté: Facile
Ce biscuit pour le déjeuner ou la collation, facile et rapide à réaliser en 5 ingrédients, se prépare en quelques minutes et est une excellente façon d’utiliser des bananes trop mûres. Faites-les cuire une ou deux minutes de moins pour des biscuits plus mous et jusqu’à 15 minutes au total pour des biscuits plus fermes. Congelez les surplus pour des collations prêtes à emporter. Personnalisez les biscuits en remplaçant les canneberges par des raisins secs, en ajoutant des mini-brisures de chocolat ou en les saupoudrant de noix hachées.
Ingrédients
Banane(s)
2 moyen
Avoine roulée non cuit
1 tasse(s)
Cannelle moulue
1.5 cuillère(s) à thé
Sel de table
1 pincée(s)
Canneberges séchées
0.25 tasse(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (375 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
2
Dans un bol moyen, écraser les bananes. Ajouter les flocons d’avoine, la cannelle et le sel, si vous en utilisez, et mélanger très bien. Incorporer les canneberges. Déposer 15 ml (1 c. à soupe) de pâte sur le moule préparé et répéter avec le reste de la pâte pour faire 14 biscuits (laisser 2,5 cm [1 po] entre chaque biscuit). Cuire jusqu’à ce que le tout soit ferme, environ 10 à 12 minutes.
3
Par portion : 1 biscuit
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