Photo de Biscuits au gruau par WW

Biscuits au gruau

6
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PointsFutés par portion
Durée totale
24 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
14 min
Part(s)
16
Difficulté
Facile
Pour varier cette fameuse recette traditionnelle, ajoutez 60 ml (1/2 tasse) de raisins secs à la pâte.

Ingrédients

Farine blanche

¾ tasse(s)

Flocons d'avoine à préparation rapide non cuits

1½ tasse(s)

Bicarbonate de soude

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Cannelle moulue

1 cuillère(s) à thé

Clous de girofle moulus

¼ cuillère(s) à thé

Gingembre haché

½ cuillère(s) à thé

Cassonade blonde, non compactée

¾ tasse(s)

Sucre

¼ tasse(s)

Beurre ordinaire salé

8 cuillère(s) à soupe, ramolli

Blancs d'œufs

1 grand(e)(s)

Instructions

  1. Chauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Mélanger la farine, le gruau, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle. Fouetter le beurre avec le batteur à vitesse moyenne et incorporer les sucres.
  3. Ajouter le blanc d'oeuf au mélange de beurre et bien mélanger. Incorporer les ingrédients secs.
  4. Sur une plaque à biscuits non graissée, déposer des cuillerées à table de pâte, en les espaçant de 5 cm (2 po). Cuire de 11 à 14 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient fermes et dorés. Placer sur une grille et laisser refroidir. Donne 2 biscuits par portion.