Photo de Biscuits au gruau par WW

Biscuits au gruau

7
Point(s)
Durée totale
24 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
14 min
Part(s)
16
Difficulté
Facile
Pour varier cette fameuse recette traditionnelle, ajoutez 60 ml (1/2 tasse) de raisins secs à la pâte.

Ingrédients

Farine blanche

¾ tasse(s)

Flocons d'avoine à préparation rapide non cuits

1½ tasse(s)

Bicarbonate de soude

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Cannelle moulue

1 cuillère(s) à thé

Clous de girofle moulus

¼ cuillère(s) à thé

Gingembre haché

½ cuillère(s) à thé

Cassonade blonde, non compactée

¾ tasse(s)

Sucre

¼ tasse(s)

Beurre ordinaire salé

8 cuillère(s) à soupe, ramolli

Blancs d'œufs

1 blancs d'oeufs, grand(s)

Instructions

  1. Chauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Mélanger la farine, le gruau, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle. Fouetter le beurre avec le batteur à vitesse moyenne et incorporer les sucres.
  3. Ajouter le blanc d'oeuf au mélange de beurre et bien mélanger. Incorporer les ingrédients secs.
  4. Sur une plaque à biscuits non graissée, déposer des cuillerées à table de pâte, en les espaçant de 5 cm (2 po). Cuire de 11 à 14 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient fermes et dorés. Placer sur une grille et laisser refroidir. Donne 2 biscuits par portion.