Avocat farci de BLT
5
Points®
Temps total: 5 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Nous avons transformé le populaire sandwich en une collation satisfaisante et si riche (grâce à l’avocat!) que le pain ne vous manquera pas. Les moitiés d’avocat sont évidées pour faire de la place à la garniture et la chair retirée est hachée et ajoutée à la garniture composée de laitue, de tomate, de bacon précuit et de vinaigrette ranch. Servez-vous d’une cuillère pour extraire toutes les bontés de l’avocat.
Ingrédients
Avocat
1 moyen, coupé en deux et dénoyauté
Sel kasher
2 pincée(s)
Laitue romaine
¼ tasse(s), hachée finement
Tomate(s)
¼ tasse(s), coupée en dés
Bacon cuit croustillant au centre
1 tranche(s), émietté
Vinaigrette ranch à teneur réduite en MG
1 cuillère(s) à soupe
Instructions
1
Retirer une partie de la chair de chaque moitié d’avocat, en laissant une base d’environ 1,25 cm (½ po) d’épaisseur. Saupoudrer chaque coque d’avocat d’une pincée de sel. Couper la chair de l’avocat en dés. Dans un petit bol, mélanger l’avocat en dés, la laitue, la tomate et le bacon. Ajouter la vinaigrette ranch et mélanger délicatement pour enrober. Répartir uniformément le mélange de salade dans les moitiés d’avocat.
2
Par portion : 1 moitié d’avocat farcie
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